如今，倉庫食品的安全存儲是非常困難。因為任何食品如果存儲不當都會給顧客和員工帶來重大的健康和安全隱患，更不用說當你不得不扔掉所有腐壞的食物時所帶來的巨大經濟損失。在進行食品倉儲管理時，通常考慮的內容就是要有正確的標示，防止各種污染源，沒有明顯的蟲鼠害蹤跡，食品倉儲設備設施保持清潔等，但在真正食品倉儲時，若想盡可能的長時間保證食品的安全、衛生和營養價值，單純靠以上的方法是明顯不夠的。濕度過高容易滋生細菌，產品大量霉菌，室內空氣渾濁，造成庫存產品品質下降，晝夜氣溫溫差大，溫度變化大，產生凝露，凝露使墻體與地面有大量積水，增加安全隱患，容易發生事故（用電安全，堆疊紙箱變形傾倒，員工行走滑倒）。為了解決這個問題，就需要保持干燥環境，保持空氣循環，實現對流空氣控制，驅除空氣中的濕氣，保護庫存物料或物品不受潮。現代倉儲多采用屋頂軸流風機促進空氣流通交換，但單一的使用效果并不佳，尤其是倉庫較高時，只能在空間內形成很短的空氣通路，并不能完全有效及時的將四周角落的氣味和濕氣排出。此時，工業大風扇就在一眾除濕通風產品中脫穎而出了。
陰暗潮濕的食品倉儲廠房
工業大風扇采用寬大空氣動力學扇葉，扇葉形成的氣流，由上而下成錐形往地面推動，到地面沿水平方向流動，遇到側面阻隔或鄰近風扇的水平氣流后向上推動到屋面，從而全方位、多角度、無死角強化空氣循環流通，消除溫度分層；循環流動的空氣可以迅速通過門窗或屋頂風機與室外新風進行交換，減少了室內渾濁氣體、濕氣的滯留，有效除濕防霉。大大減少空氣不流通情況，達到快速通風換氣改善室內空氣環境的作用，能有效驅除空氣中的濕氣，保護物品或物料不受潮，控制環境間接造成的經濟損失。大風量卻能像自然陣風的柔和舒適效果。安伯瑪獨有的專利技術，葉尖比葉根上翹3度，高出30%覆蓋率，將風扇向地面輸送的氣流從圓柱形改進為圓錐性，擴大了風扇的覆蓋范圍，以24ft型號為例，每臺工業風扇可覆蓋自身直徑7倍大小的空間，最大可達2000平方米
安裝工業大風扇后的食品倉儲廠房
工業大風扇能有效調節食品倉儲廠房濕度和空氣流通，提高商品保質期，解決儲存困難，霉變等問題。且運行成本低廉，一次投資，永久收益，一臺超大吊扇匹敵45臺牛角扇能效，單臺風扇每小時僅耗1.5度電，就能覆蓋2000平方米的巨大面積，達到媲美自然風的通風降溫效果，并且當開啟空調機組時，如果配合超大風扇，可以將室內的空氣充分混合均勻，可以減少空調機組開機時間或者關閉部分空調機組，將大幅節電。
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